Sumithran P, Prendergast LA, Delbridge E, Purcell K, Shulkes A, Kriketos A, Proietto J. Long-term persistence of hormonal adaptations to weight loss. N Engl J Med 2011; 365:1597-1604.
Le parcours des patients obèses est généralement jalonné de fluctuations pondérales rythmées par les périodes de régime. Les succès de la prise en charge diététique sont le plus souvent de courte durée, et le maintien d’une perte de poids significative au long cours particulièrement difficile à obtenir [1]. L’échec des régimes à long terme est traditionnellement expliqué par le relâchement des efforts diététiques...