Jakubowicz D, et al. Influences of Breakfast on Clock Gene Expression and Postprandial Glycemia in Healthy Individuals and Individuals With Diabetes: A Randomized Clinical Trial. Diabetes Care 2017;40:1573-1579. doi: 10.2337/dc16-2753
L’équipe du Professeur Froy, de l’Institut de biochimie de l’Université hébraïque de Jérusalem a montré il y a quelques années que l’horloge circadienne contrôle l’activité de nombreuses enzymes, hormones et système de transport impliqués dans le métabolisme glucidique, à la fois au niveau central (noyau supra-chiasmatique) et au niveau des tissus périphériques (foie, pancréas, muscles, tissu adipeux) [1]. Cette horloge interne semble primordiale pour la...